PERANAN KIMIA DI BERBAGAI BIDANG

KLIPING

PERANAN KIMIA DI BERBAGAI BIDANG

Disusun oleh :

Nama           : M. Fadholi Abdul Malik

No. Absen    : 27

Kelas            : X TP 1

SMK NEGERI 1 MONDOKAN

TAHUN AJARAN 2016/2017

PERANAN KIMIA DI BERBAGAI BIDANG

Peranan Kimia di bidang Kedokteran

Di bidang ini banyak dijumpai manfaatnya, seperti obat-obatan yang membantu penyembuhan pasien, karena obat adalah hasil dari penelitian dibidang kimia farmasi. Dari berbagai macam obat untuk kepentingan medis yang sudah dikenal di pasaran, misalnya beberapa macam obat batuk, sakit kepala, flu, antibiotik, antihistamin, kosmetik, dan vitamin sebagian besar mengandung bahan kimia. Bahan kimia obat untuk keperluan medis, baik murni maupun cmpuran, memegang peranan penting di dalam masyarakat modern.

 

Obat untuk tujuan medis secara legal direkomendasikan oleh departemen kesehatan RI, sehingga penggunaan obat yang tidak seduai aturan medis dapat membahayakan pengguna. Karena ketidakcocokan, salah obat, atau over dosis (melebihi dosis maksimum) dapat berakibat serius, misalnya alergi, muntah-muntah, gelisah, kejang-kejang, hilang kesadaran, bahkan sampai pada tingkat terparah, yaitu kematian.

Peranan Kimia di bidang Geologi

Peran ilmu kimia di bidang geologi adalah mempermudah geolog dalam mempelajari kandungan material bumi seperti logam maupun minyak bumi dengan sifat-sifat kimia dari berbagai material bumi dan teknik analisisnya.

Peranan Kimia di bidang pertanian

Kimia di bidang pertanian sangatlah penting pada era modern seperti ini. Kemajuan dari ilmu kimia berperan dalam penemuan dan pembuatan komposisi baru pada pertanian seperti pada pembuatan obat pembasmi hama yang notabene terdiri dari bahan-bahan kimia, kemudian sekarang ini juga telah berkembang banyak jenis dari pupuk-pupuk kimia di pasaran yang juga merupakan hasil dari kemajuan ilmu kimia di bidang pertanian.

 

Ambil contoh ketika tumbuhan membutuhkan air serta tanah yang subur. Namun dibidang pertanian modern, telah menggunakan pupuk dan pestisida. manfaat pupuk untuk tumbuhan ialah Merangsang pertumbuhan akar, batang dan daun serat Meningkatkan mutu dan jumlah hasil yang baik. karena pupuk adalah senyawa kimia anarganik yang dijumpai di alam atau dibuat manusia yang memiliki nilai hara langsung atau tidak langsung bagi tanaman. Penggunaan pestisida dapat memusnahkan hama-hama, dan meningkatkan produksi tumbuhan dengan cepat. namun dapat membahayakan bagi kesehatan manusia.

Peranan Kimia di bidang perikanan

Manfaat biologi dalam bidang perikanan :

 (1)    pembuatan tambak-tambak, karamba jala apung (kajapung), maupun rumpon, serta

 (2)    pelestarian terumbu karang, mangrove, hutan bakau, dan lamun.

 

Peranan Kimia di bidang Industri Makanan

Pangan adalah kebutuhan utama dalam kehidupan seseorang. Menurut Peraturan Pemerintah RI nomor 28 tahun 2004 pangan adalah segala sesuatu yang berasal dari sumber hayati dan air, baik yang diolah maupun yang tidak diolah, yang diperuntukkan sebagai makanan atau minuman bagi konsumsi manusia, termasuk bahan tambahan pangan, bahan baku pangan, dan bahan lain yang digunakan dalam proses penyiapan, pengolahan dan pembuatan makanan atau minuman.

 

Dalam industri pangan membantu meningkatkan mutu dan persediaan pangan dengan penggunaan berbagai zat pengawet bagi industri makanan dan  minuman.

Beberapa contoh pemanfaatan mikroorganisme dalam industri adalah:

1.      Produksi massa sel: protein sel tunggal untuk pakan ternak, manusia dan pestisida.

2.      Penggunaan bagian-bagian dari sel: biokatalis (enzim), polisakarida (xantan, alginat), pigmen dan lipid.

3.      Fermentasi untuk produksi metabolit primer: alkohol, asam organik, vitamin dan lain-lain.

4.      Fermentasi untuk produksi metabolit sekunder: antibiotik, toksin, dan komponen flavor.

5.      Aplikasi aktivitas mikroorganisme dalam:

a.       Pengawetan seperti keju, yoghurt, pikel.

b.      Pengolahan seperti roti, kecap.

c.      Pengolahan limbah dan pembersihan bahan-bahan beracun seperti penghilangan fosfat,H₂S dan lain-lain.